김미슐랭 댁

울산 동구 막창순대 '일미토종순대'

일미순대 어릴적 한번씩 포장해와서 알게된 순대

막창으로 만들어진 순대다 보니 쫄깃하다.

일반 순대랑은 껍질이 완전이 다르고,

순대를 만들때 식용껍질로 만드니 어쩌니 하는것보다

막창순대도 괜찮은듯하다.

이거는 토종순대 중 자

양이 애법많다.

막장의 내장이 터져나갈듯함

어릴적 먹을땐 좀더 시커먼 틱틱한 색상인데 요즘 조금 색상이 바뀐듯하다.

너무 오래전에 먹어서일지도 모르지만말이다.

그래도 맛은 있떠라.

앞에 현대중공업이 있어서 

중년의 남성들이 더 좋아하고 

잘찾는듯한

젊은층들이 모르는 숨은 맛집이랄까~?

다들 국물과, 순대에 소주한잔 곁들일 수 있는곳인듯하다.